在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的山芋是什么样子的图片这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。
我们经常听说“烫手山芋”。那是什么土豆？看完山芋是什么样子的图片，你就知道其实是地瓜，也叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜等。不同的地区有不同的名字。它营养价值高，功能多。是营养均衡的保健食品，每天都可以多吃。
山芋是什么样子的图片看图可以发现，地瓜就是红薯，因为长在地下，山东人叫地瓜。四川人叫地瓜，北京人叫地瓜，河南福建更喜欢说地瓜。其实植物学上真正的名字是“红薯”，是世界第三大主要蔬菜作物。马铃薯和木薯分别是第一和第二。
红薯有各种形状，有纺锤形、球形、块状、白色、黄色、浅黄色、橙色、紫晕等颜色，也可以生吃、炒、蒸、煮、炸、炸、烤等。，而且基本上所有的方法都适用。所以虽然很多人不知道红薯的名字，对土豆的名字也有很多争议，但是很正常。
所以几乎每个人都吃过红薯，红薯不仅好吃，而且营养丰富。人们常将其作为主食食用，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C和E，以及多种微量元素。是一种营养均衡的保健食品。现在冬天到了，烤红薯也很受大家欢迎。
红薯发芽了还能吃吗，可以吃，但营养会流失，也会降低食物
大家应该都知道土豆发芽是不能吃的，但是生活中还是有很多喜欢发芽的食物，比如红薯，很容易发芽。这个时候，大家都会有疑惑。和土豆一起长在土里的红薯发芽后能吃吗？事实上，它们是可以吃的。红薯发芽不会产生有害物质。
红薯发芽的时候是可以吃的，因为红薯发芽的时候没有有害物质产生，红薯叶家常菜只有在红薯发芽生长的时候才有，但是发芽的红薯里面的营养会流失，也会降低食物的口感。可以去掉发芽的部分，把红薯煮熟再吃；
发芽的红薯是可以食用的，但是吃的时候要注意观察红薯表面是否有黑点。因为很多发芽的红薯，大部分也会携带这种黑点现象。这种黑点是细菌繁殖的毒素。患者食用后可能会出现呕吐、发热、胃痛、腹泻等食物中毒症状。，可能会有生命危险。
红薯不仅味道不好，而且发芽后营养和水分大量流失，失去了食用价值。至于吃发芽红薯会中毒的说法，是没有根据的，也是不科学的，纯属生活中的误解。
吃红薯要注意什么？1.红薯不能生吃。红薯中淀粉的细胞膜在没有高温破坏的情况下很难消化；而且红薯中的气化酶不会被高温破坏，食用后会引起不适。
2、红薯需要煮熟了再吃。如果红薯没有熟，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就没有营养了。所以生红薯不宜食用。
3、胃不好的人尽量少吃红薯，否则可能会出现腹部不适的症状。
4、红薯不要和以下食物同时吃:香蕉、白酒、螃蟹、柿子、西红柿。否则容易引起消化道出血或引起胃溃疡。
5、红薯含脂肪和热量很少，要和米线一起吃。不然我当时就很饱了，很快又饿了。
6、红薯最好中午吃。经过一下午的消化和晒太阳，钙会被充分吸收，不影响身体从晚餐中吸收钙。
7、长黑斑的红薯一定不能吃。否则不仅容易引起急性食物中毒，还会损害肝功能。
8、红薯吃多了会出现烧心、打呼噜、腹胀、放屁的症状。所以在吃红薯的时候，想想搭配一些咸菜和汤，上述症状就不会出现了。
9、不要吃凉拌红薯，吃了容易引起肠胃功能紊乱。
