生活的过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的冬瓜营养价值和功效这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。
冬瓜的营养价值
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体型健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜的功效
1、护肾：调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
2、清热化痰：有清热化痰，消肿利湿的作用。
3、防癌抗癌：防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，让肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
4、润肤美容：冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
笋干烧肉的功效及做法，增强免疫力、开胃健脾、开膈化痰
笋干烧腊是汉族的一道美味名菜，是江浙一带常见的家常菜。这道菜笋干香，肉软烂，酱红色，鲜香，回味悠长，营养价值非常高。对肥胖、冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者有一定的治疗作用。下面就来看看笋干烧腊的功效和做法吧！
笋干烧肉的材料
五花肉500克，笋干35克，小葱2根，姜1小块，酱油2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙。
笋干烧肉的做法
1、五花肉切块，砂锅加水，煮5分钟，捞出，洗净，葱姜洗净备用。
2、将砂锅洗净，将肉放入砂锅中，加入葱、姜、料酒、1茶匙酱油、半茶匙糖和冷水。
3、大火烧开后，小火炖90分钟，再改大火，使汤汁浓稠，皮放入碗中。
4、笋干用温水泡好后，洗净切段，挤出水分放入高汤中，加半茶匙糖和1茶匙酱油。
5、大火烧开后，改用小火慢炖20分钟左右，然后将锅倒入肉碗里。
6、将碗盖紧，放入蒸笼蒸15分钟，取出，翻转后扣入盘中。
笋干烧肉的功效
1、增强免疫力:笋干中的植物蛋白、维生素和微量元素含量很高，有助于增强机体的免疫功能。
2、开胃健脾:笋干具有开胃、消食、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良等疾病。
3、开膈化痰:笋干具有低糖低脂的特点，富含植物纤维，能减少体内多余脂肪，化痰祛瘀。
4、排便:笋干能促进胃肠蠕动，降低肠压，降低粪便粘稠度，使粪便变软，易于排出。
5、化痰止咳:笋干对咽喉有很好的滋润和治疗作用，有利于局部炎症的治愈，并能缓解局部瘙痒。
一些专业知识转自网络。
峰糖有什么功效：具有补中、润肺、止痛、解毒的功效
1、蜂蜜就是蜂蜜。它是中医的益气药，具有补中、润肺、止痛、解毒的功效。可用于治疗脾虚、腹痛、肺虚咳嗽、肺燥咳嗽、大便干燥。
2、蜂蜜是蜜蜂酿造的蜂蜜，味甘，性平，归肺、脾、大肠。可内服，也可外用，能收敛生肌，对溃疡、烧烫伤有解毒、防腐作用。如果作为加工辅料，可以增强某些药物的滋补作用；作为丸剂、膏剂的赋形剂，不仅具有矫味、粘合作用，还能增强滋补力。
3、但需要注意的是，对湿阻、湿热痰瘀、便溏或腹泻者慎用。
枸杞泡水的功效与作用，明目养肝、美容养颜
枸杞的功效主要有补肾填精、明目养肝、滋阴养血、安神润肺、止渴止咳等。因此，枸杞在医学上主要用于治疗肝肾阴虚、头晕头痛、腰痛乏力、咳嗽剧烈等症状。
枸杞的功效主要有抗脂肪肝、降血压、明目、滋补美容等。同样，枸杞有清肝通气的作用，对女性也有养颜补血的作用。所以女性长期喝枸杞会起到抗氧化的作用，保持青春活力。
枸杞不仅功效明显，而且将枸杞泡水后还能发挥更多功效，如:
1、保护肝脏:枸杞可以保护肝脏，也可以修复肝损伤。还有，枸杞可以促进肝细胞的生长。所以肝脏不好的人最好长期喝枸杞水，会有很好的效果。
2、改善视力，提高睡眠质量:枸杞泡水可以缓解眼睛疲劳、眼睛干涩等眼部表现，尤其是上班族需要服用枸杞水。毕竟长时间的电脑暴露会加深眼睛疲劳、干眼症等眼部症状。所以无论是上班族还是学生党，都有必要养成喝枸杞水的习惯。同时，喝枸杞水还可以提高睡眠质量，更有利于休息。
3、美容养颜:泡枸杞水是女性的最爱。其枸杞水有美容养颜的作用，还能起到抗氧化、抗衰老的作用。但是有些女性不能喝枸杞水，比如孕妇不能喝枸杞水。因为枸杞水本身具有活血化瘀的作用，对胎儿发育不利。
可见，枸杞是养生的最佳中药材。不仅能延年益寿，还具有清火明目、清肝止咳、滋阴补血的功效。其功效有抗脂肪肝、降血压等，但枸杞的泡制效果更好，包括保肝和改善睡眠质量、美容养颜等。
