沙虫干煲汤的做法大全是很多人都会遇到的问题,问题解决之后会使人心情愉悦,所以今天小编就给大家带来的详细讲解一下沙虫干煲汤搭配什么药材,大家一起来看看吧。
其实很多昆虫都是滋补品,比如昆虫,蝎子,还有这次用来做汤的虫子。这种蠕虫产于湛江海域。鲜虫用来煮鹅肠、鱿鱼,干虫最好用来做汤。汤汁甘甜滋阴,是体弱者最好的进补食补。而且这个汤不仅有汤喝,还有瓜吃。接下来,健康网的边肖将介绍用虫子做汤的做法。
练习1:
1、买干虫前去沙袋,剖开不要泡。一个从中间折断,然后切成两部分。
2、少许油,不要烧太烫,沙虫干煎至变色,大概十几二十秒。
3、加水,煮100分钟左右。汤会慢慢变白。
4、做菜时,冬瓜切片,小葱切葱花。
5、汤变白时,放入冬瓜,加少许盐,煮好后,撒上出锅的小葱。
练习2:
1、青、红椒、鸡胸肉切成中丝;
2、鸡胸肉和鲜蚯蚓腌制,分别上油;
3、锅头,加入汤汁调味;
4、烧开后放入鸡丝、虫丝、青红椒丝,推匀,勾芡,撒上胡椒粉,淋上香油,盛在炖盘上。
练习3:
1、干锅烘干沙虫。将蚯蚓干烤至两面金黄。
2、用剪刀剪开尾端,剪成两半,洗干净,或者用刷子刷上沙子。
3、浸泡蘑菇。4.切片备用。5.猪骨水煮(过冷河)。
6、加入蘑菇。加入蜜饯。
7、将洗净的沙虫放入其中。
8、取一片姜,一起煮。大火和小火煮一个小时。最后根据个人喜好加入适量的盐。
蘑菇炒鱿鱼的功效及做法
蘑菇是一种理想的天然食品或多功能食品,广泛分布于地球上。由菌丝体和子实体组成。菌丝体是营养器官,子实体是生殖器官。它具有非常高的营养价值,富含必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖。再来看看蘑菇炒鱿鱼的功效及做法!
蘑菇炒鱿鱼的材料
鱿鱼300克,白蘑菇100克,葱1根,姜1片,青椒适量,盐少许。
蘑菇炒鱿鱼的做法
1、鱿鱼洗净后,过花刀,切菱形片,香菇片,葱斜切片,姜片,青椒圈。
2、锅中放少许油,加热至七分熟,放入姜片,翻炒半分钟,再放入大葱,翻炒至香。
3、加入蘑菇翻炒两分钟,加入鱿鱼继续翻炒两分钟。
4、加入少量盐,再放入青红椒圈,大火翻炒至汤汁收干。
蘑菇炒鱿鱼的功效
1、提高免疫力:蘑菇的有效成分能增强T淋巴细胞的功能,从而提高机体对各种疾病的免疫力。
2、镇痛镇静:从蘑菇中提取的一种物质,具有镇痛镇静作用,据说其镇痛作用可以替代吗啡。
3、镇咳祛痰:对蘑菇提取物进行动物试验,发现其具有明显的镇咳祛痰作用。
4、通便排毒:蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,能维持肠道水分平衡。
5、促进食欲:蘑菇可治愈白细胞减少、消化道障碍等症状,对促进食欲、恢复大脑功能也有一定作用。
一些专业知识转自网络。
新鲜竹笋怎么处理及做法,5步教你处理干净新鲜竹笋
该吃竹笋了。虽然竹子很硬,但是很好吃。竹笋香脆可口,特别适合这个季节。但是新鲜的竹笋刚从地里挖出来,很多人不会处理。那么竹笋怎么处理,鲜竹笋有哪些做法呢?让我们来看看。
一、鲜笋的处理方法
1、第一步:首先,从中间开始种笋。
2、第二步:剥去竹笋的皮,取出竹笋。
3、第三步:把竹笋的根部和表皮以及多余的部分剪掉。
4、第四步:将竹笋切块,放入开水中,加盐煮十五分钟。
5、第五步:煮熟后,取出竹笋,用冷水浸泡四个小时,注意换水。
以上是竹笋的处理方法。在讲鲜笋之前,大家一定知道竹笋要焯水。竹笋中有草酸,是一种对人体有害的物质。当它与人体内的钙结合时,会生成草酸钙,从而引发人体疾病。而且焯水可以去除草酸钙,所以吃起来会很健康。
二、鲜笋的做法1、笋炒肉丝
1、竹笋洗净备用。
2、猪肉洗净切丝,用适量盐、香油、酱油、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻。
3、将锅置火上,倒入适量植物油加热,小火翻炒干辣椒。
4、倒入肉丝,快速翻炒至猪肉颜色变透明。
5、加入竹笋,搅拌均匀。
6、加入盐继续翻炒至熟透【详见& hellip& hellip】
银耳的做法大全,银耳5种好吃又营养的做法
银耳是一种高级滋养补品,营养成分相当丰富,含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,具有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌的食用功效,下面我们就一起来看一看银耳的做法大全吧!
银耳莲子羹
【材料】莲子50克,银耳1朵,枸杞1小把,冰糖60克,水适量。
【做法】莲子50克,前天晚上浸泡着,第二天就泡发好了。白银耳1朵,提前1个小时浸泡好,摘去老蒂头,撕成小朵,反复洗涤干净。砂锅中倒入大半锅水,倒入白银耳和莲子,大火烧开,转小火慢炖1个小时。加入冰糖60克,枸杞子10几颗。煮至冰糖溶化,关火,晾凉即可开吃了,每次一小碗即可。
凉拌银耳
【材料】鲜银耳3两,小黄瓜1根,盐1汤匙,大蒜5瓣,红辣椒(切碎)半茶匙,糖1茶匙,醋半汤匙,麻油1茶匙。
【做法】将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
鸡蛋银耳汤
【材料】银耳适量,冰糖适量,红枣10颗,鸡蛋一个,盐少许。
【做法】银耳提前泡发,撕成小朵。鸡蛋打散,加入少许盐搅匀待用。将银耳放入锅中,加入足量水,放入红枣,水开后转小火煮半小时。然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。
银耳薏米羹
【材料】木瓜100克,薏米50克,银耳5克。
【做法】薏米洗净,用清水浸泡2小时。干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滚刀块。将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂。然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。
冰糖银耳汤
【材料】银耳5克,冰糖150克,樱桃数个。
【做法】将银耳水泡2小时后,摘洗干净备用。锅内放入适量的清水,煮沸,放入银耳,再改文火,加入冰糖,40分钟后,放入洗干净的樱桃,装入器皿中,冷却。装入冰箱中冷冻1.5小时即成,随取随饮、美味爽口。