生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编扇贝肉怎么处理干净的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。
扇贝在海鲜中很受欢迎，但是很多人不知道怎么清洗。扇贝里面有很多沉淀物，有时候很难清洗干净。现在有两种清洗方式，可以快速清洗扇贝，不用担心泥沙去除不彻底。
扇贝肉的两种处理方法。
1、冲洗法。
我们先把买来的扇贝放在清水里，冲洗一会儿，最好用盐泡一下。中间记得换几次水，直到泡干净的扇贝的水变得不再浑浊，清澈明亮。这时可以发现盆底没有泥沙，说明已经清洗过了。这时候我们可以把扇贝放入锅中，不用加水，只要等到扇贝张开嘴，然后我们就把扇贝肉拿出来，把扇贝的内脏也就是黑色的部分拿出来。
2、生洗法
我们可以用刀把买来的扇贝撬开，一分为二。这种方法相当蛮力，当然要小心用刀，避免伤手。这时候我们可以在扇贝肉里面切下来，用清水洗几遍，然后把黑色的内脏拿出来。特别要注意的是，扇贝的黄边有一条黑纱，也是不能食用的，需要去除。
3、最后将这些洗好的扇贝放入盆中，加入白醋和盐进行清洗，这样就可以去除扇贝肉的粘液。如果我们需要使用扇壳，可以用小刷子清理扇壳，将扇贝肉放入壳内，但是这种方法比较麻烦，需要很大的耐心。我们也可以把它和大蒜、粉条拌在一起，绝对好吃。
