今天我想和大家分享一下关于怎么洗绑着的螃蟹才干净图解。以下是小编怎么清洗绑着的螃蟹,绑好的螃蟹怎么清洗视频对这个问题的总结。让我们来看看。

怎么洗绑着的螃蟹才干净图解,一定要扎起来煮哦

现在又要吃螃蟹了。为了让蒸好的螃蟹更有型,不至于把钳子弄断,一般都要扎起来煮熟。那么螃蟹被扎了怎么洗呢?其实这种洗法简单有效。

清洗捆绑大闸蟹的方法和技巧

1、将扎好的大闸蟹放入盆中,加入半盆清水,准备好牙刷或厨房专用刷。

2、将大闸蟹完全淹没,浸泡10分钟左右,让大闸蟹在呛水后洗干净。

3、把大闸蟹的背部朝上,抓住蟹腿两侧的蟹壳,用牙刷大力清洁蟹壳、肚脐和口腔。

4、将蟹腿和钳子外侧洗净,用牙刷柄夹起钳子根部,抓住螃蟹的两个钳子,用力清洁螃蟹的钳子根部。

5、握紧蟹钳两边,打开腹盖,用力把屎挤出来。

6、将肚盖内外清洗干净,大闸蟹冲洗干净。

7、把大闸蟹放在一大盆清水里,千万不要泡十分钟。

8、将大闸蟹取出,逐一冲洗干净。

绑大闸蟹的原因

1、很多人都不敢靠近大闸蟹,因为它们的爪子很不友善,会用两只大钳子紧紧地夹住你。抽点血,甚至去医院。

2、在运输的过程中,大闸蟹也要捆绑起来,避免大闸蟹随意移动,不仅消耗体力加快大闸蟹的减肥速度,还可能在运动搏击过程中伤害大闸蟹或使其腿脚变短。

3、清洗的时候,如果不经常吃大闸蟹,就不要解开绳子,否则不仅容易被大闸蟹弄伤,清洗的时候还会像现在这样被绑着。

4、大闸蟹入锅时,绳子也要系好,否则大闸蟹会在锅里挣扎,煮熟后大闸蟹的腿、脚、身体很容易脱落。放进去的是一只完好的大闸蟹,拿出来的只能腐烂。所以大闸蟹入锅也是需要扎的。